Sucuklu Kurufasülye - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Sucuklu Kurufasülye Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 bardak kurufasülye
Yarım kangal dana sucuk
1 adet kurusoğan
3 adet kurulmuş acı biber
2 tatlı kasığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 et bulyon
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Pulbiber
Kimyon
Sıvıyağ

Sucuklu Kurufasülye Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamün aleyküm arkadaşlar 😊 Bu aralar hava bir sıcak bir soğuk olduğundan haliyle en çok hastalanma dönemi. Bizde de kırılıp dökülen fazlasıyla. O yüzden çaylar çorbalar bakliyatlar pişiriyorum ki hafif atlatalım. Ve tabi ki milli yemeğimiz, kimsenin asla diyemiceği, yanında kuru soğan, turşu, ayran ve pilav olmazsa olmayan bu tarifi yaptım, tabi ki herkes kendince fasülyeyi pişiriyor, buda benim yorumum denemek gerek 😉 Tarifimize geçelim. 👇👇👇

Öncelikle düdüklümüze sıvı yağımızı ekleyip, kuru soğanımızı minik minik küp doğruyoruz ve yağımızda kavuruyoruz.
Yarım kangal dana sucuğumuzu iri küp halinde doğruyoruz. . Belirtmek isterim ki özellikle dana yazdım sucukla yapılmasının sebebi de etin baharatlı halinin konulması için yapılmış bir tariftir. Bu yüzden dana dışında yapılan sucuklarda bu tat değişebilir, bunun yapılan yemek tarifiyle alakası yoktur. O yüzden sucuğumuzun iyi olması lazım ki lezzete erişelim.
Evet kavrulan soğanımıza salçalarımızı ilave edip kavuruyoruz.
Ardından sucuklarımızı da ekleyip iki çevirdikten sonra bir gece önceden ıslattığımız kurufasülyemizi ekliyoruz ,birazcık kavuruyoruz.
Bu sırada kuru acı biberlerimizi ekliyoruz karıştırıyoruz. Tercih meselesi ben bir adet bulyon kullanıyorum size kalmış.
Tuz, şeker ve baharatlarımızı da atıp sıcak suyumuzu ekliyoruz. Şeker katmamızın sebebi lezzetin daha çok ortaya çıkması yemeğin tadını ortaya çıkartması.
Bir iki fokurdadıktan sonra düdüklü tenceremizi kapatıyoruz. Kısık ateşte pişirirseniz daha lezzetli olacaktır.

Pişme süresi de düdüklüye göre değişir kontrollü pişirmekte fayda var. 😋 pişen fasülyemizin yanına yukarıda 👆saydıklarımı da eklerseniz damağınızı şenlendirirsiniz. Deneyenlere Afiyet şifa olsun. !!! 😄💐🍅🍚🍛🍴🍹

Sucuklu Kurufasülye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Cengiz Çetinay @cengizcet58

Şikayet Et

Lazım olan ölçüler miktarlar da olsa iyi olurdu. Pişme zamanı gibi o da yok.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Hayat Umut @umutfazile

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım benim mükemmel olmuş sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- aysegül özcan @aysegulozcan
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkür ederim tatlım sevgiler..❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce