Sucuklu Lavaş Böreği Tarifi

Sucuklu Lavaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Malzeme miktarı tepsi boyutuna göre değisir.

• 10-12 tane büyük boy lavaş ekmeği
• 3 su bardağı kaşar rendesi (ben cheddar ve havarti karışımı kullandım)
• 1 su bardağı küçük doğranmış sucuk

Lavaşları ıslamak için karışım:

• 1 su bardağı süt veya süt kreması
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta

Sucuklu Lavaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın. Geniş ve hafif derin bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpıp karışımı hazırda bekletin. Lavaş ekmeğinden bir kat tepsiye dizin, üzerine fırçayla hazırladığınız karışımdan sürün. Bir kat daha lavaş dizin. (Ben her kata iki lavaş kullandım). Sonraki kullanacağınız lavaşları süt karışımına tamamen bandırın öyle tepsiye dizin. İlk katına bir su bardağı peynir rendesi yayın, ikinci katına peynir ve sucuğu yayın, üçüncü katına tekrar bir bardak peynir yayın. Bütün lavaşlar bu şekilde tepsiye dizilir. En üstüne de süt karışımı fırçayla sürüp fırına verin, (ben üzerine fazladan peynir serptim). Önceden ısınmış 190 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin, lavaşlar iyice kızarıncaya kadar. Fırından çıkartın ve ilk sıcağı gittikten sonra dilimleyin. Afiyet olsun.