Sucuklu Mantar

Sucuklu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr mantar (markette pakette satılanlardan kullanıyorum )
• Sucuk
• 1 tane domates rendesi
• Burger peyniri
• Sıvı yağ

Sucuklu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra doğruyoruz. ( Ben saplarını kullanmıyorum isteyen kullanabilir ) Tavada ısınan sıvı yağ mantarları koyuyoruz. Yağı çok az koyun ki hem mantar suyunu bırakacağı için hem de sucuk yağlandıracağı için vıcık vıcık olmasın.
Mantarlar yumuşamaya başlayınca içine küp küp doğradığımız sucuklardan koyuyoruz. Onlar da renk değiştirip pişmeye başlarken domates rendesini ekleyip birkaç kere karıştıralım.
Pişmesine yakın üzerine burger peynirlerini ekleyip kapağını kapatıp en kısık ateşte peynirler eriyince ocaktan alalım. Acil durumlar için çok kolay ve lezzetli bir yiyecek afiyet olsun :)