Sucuklu Patates Sote

Sucuklu Patates Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram patates
• 200 gram – 250 gram sucuk
• 30 ml zeytinyağı
• 30 gram maydanoz
• 15 gram tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 dal biberiye

Sucuklu Patates Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yıkadıktan sonra bir tencereye koyun, 10 gram tuz ilave edin.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 25-30 dakika haşlayın. Suyunu süzün.
3. Sucuğun zarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
4. Maydanozu doğrayın.
5. Patatesleri küp küp doğrayın (kabuğunu ister soyun, ister soymayın – nasıl tercih ediyorsanız)
6. Tavaya zeytinyağını koyup kızdırın.
7. Patatesleri dizin ve kızartın.
8. Ayrı tavada sucukları kızartın.
9. Sonra ikisini bir tavada 2 dakika kadar soteleyin.
10. Kalan tuzu, karabiberi, maydanozu ve biberiyeyi ekleyip, karıştırıp, servis edebilirsiniz.