Suffle

Suffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 1 buçuk paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Suffle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir kaba yumurtayı ve şekeri koyup iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ süt kakao vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Ardından unu eleyip döküyoruz unun üzerine kabartma tozunu döküp iyice çırpıyoruz.
4. İçine dilerseniz çikolata ekleyebilirsiniz ama ben bu tarifle bu şekilde gerek duymuyorum gerçekten çok akışkan ve içi kendiliğinden akışkan hal alıyor.
5. Ardından sufle kaplarına boşaltıyoruz yarısına kadar doldurmanız yeterli.
6. Tencereye kaynamış suyu alın.
7. Sufle kabınızı geçmeyecek kadar su koyun.
8. Tencerenin kapağını koymadan önce sadece iki dakika ağzı açık şekilde pişirin tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde 8 dakika daha pişmeye bırakın.
9. Pişen suflelerinizi pudra şekeri serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Not; dilerseniz içine çikolata veya beyaz çikolata da ilave edebilirsiniz. Su fincanların yarısına kadar gelmelidir. Suflenin içerisine su girmemesine dikkat edin.