Suffle

Suffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 100 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı buğday unu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya
• Suffle kaplarını yağlamak için 1 yemek kaşığı
• Tereyağı
• 1 kaşık un

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Suffle Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve bitter çikolatayı, kısık ateşte eritin. (Benmari usulü de olabilir)
Yumurtaları, toz şeker ilave ettikten sonra bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın. 👍🏼
Çırpılmış yumurtaların içine eritilmiş tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyin.
Elenmiş un, vanilya ve tuzu katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Sufle kaplarını öncelikle tereyağı ile yağlayın. Üzerlerine un serpiştirin.
Sufle karışımını, kapların üzerinde iki parmak kalınlığında pay kalacak şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika kadar pişirin. Fırında bekletmeden alın.
sonra ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Pudra şekeriyle üzerini süsleyin işte hazır enfes sufflelerimiz 😋👍🏼