3 tane yumurta (Yumurtalar büyükse 2 tane kullanabilirsiniz)
80 gr bitter çikolata
Yarım su bardağı un
50 gram tereyağı yada margarin
Yarım su bardağı şeker
Üzeri için;
Pudra şekeri
Suffle Tarifi'nin Yapılışı
Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan önce ilk olarak fırını 220 derecede çalıştırın.
Tereyağı ve bitter çikolataları tavada kısık ateşte karıştırarak eritin. Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ilave edin ve iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım beyazlayana kadar çırpın.
Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın. Hamurumuz hazır.
Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. İsteğe bağlı üzerine tekrardan çikolata parçası koyulabilir. Yaklaşık 4 -5 kap çıkıyor.
Daha önceden fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız fırında 7-8 dk da sufleniz hazır. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz 🥰.