Suffle

Suffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 80 gram bitter çikolata (İsteğe göre)

Suffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içerisinde yumurta ve toz şekeri karıştırın.
2. Şeker tamamen eridiğinde içerisine sıvı yağ, süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek mikserle çırpın.
3. Bu esnada geniş bir tencerenin içerisine su doldurun. Sufleyi pişirmek için ısıya dayanıklı sufle kalıpları kullanabilirsiniz.
4. Tencereye doldurduğunuz su, sufle kalıplarının yarısına gelmelidir.
5. Sufle kalıplarının her birine 1 dilim çikolata yerleştirin.
6. Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına doldurun. Kapların üzerinde 1 parmak kalınlığında boşluk bırakın.
7. Kalan çikolata dilimlerini, karışımın ortasına batırın.
8. Sufle kalıplarını tenceredeki sıcak suyun içerisine dikkatli bir şekilde yerleştirin.
9. Su kaynayana kadar, yaklaşık 1 dakika, yüksek ateşte pişirin.
10. Su kaynamaya başladığında ocağı kısık ateşe alın, tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.