Suffle

Suffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 50 gram tereyağ veya margarin
• 1 paket bitter çikolata 80 gr ( ben yarım sütlü yarım bitter kullandım)

Üzeri için

• Pudra şekeri

Suffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı fansız 200 derece de ısıtma ile başlayalım.
2. Daha sonra tereyağı ve çikolataları aynı kap da benmari usulü eritelim.
3. Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile 4 dk çırpalım ve mikseri kaldıralım.
4. Bundan sonraki işlemleri el çırpıcısı ile yapacağız ilk sıcaklığı geçen erittiğimiz çikolata ve tereyağını çırptığımız karışıma ekleyelim.
5. Daha sonra sırası ile un kabarma tozu ve kakao yu ekleyip el çırpıcısı ile karıştıralım.
6. Toprak kaplara paylaştıralım.
7. Önceden ısıttığımız fırına yerleştirelim yaklaşık 9-10 dk pişirelim mini fırınlarda 7-8 dk pişirelim dakika çok önemli fazla pişirirseniz akışkan olmaz fırından çıkan sufflerimizi pudra şekeri ile süsleyelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.

Not: tarifimizden 5 adet suffle çıkıyor yaptığınızda hemen ilk sıcaklığı gidince yemenizi tavsiye ederim soğuduktan sonra çikolata donduğu için akışkanlığı gidiyor yada varsa mikrodalga da ısıtabilirsiniz 👍.