Sultan Keki

Sultan Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 400 gr un
• 2 avuç kuru üzüm

Sultan Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta yı derin bir kaseye kırıyoruz ,toz şekeri koyup 5 -6 dk çırpıyoruz.
2. Şeker eriyene kadar homojen bir kıvam alana kadar sonrasında sütü sıvı yağını koyup iyice yine çırpın .
3. 5-6 dk daha sonrasında bir kaseye unu döküp içine vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın iyice.
4. Sonrasında eleyerek kek harcına karıştırın ve mikserle 8-9 dk çırpın .
5. Margarini oda sıcaklığında beklemiş yumuşamış olması gerek içine ekleyip yine bi 6 dk daha çırptıktan sonra istediğiniz herhangi bir tepsiye margarin sürüp her köşesine yağlayın ve keki dökün.
6. Sonrasında üzüm kurusunu bir miktar un ile karıştırıp eleyin sonra üzümleri kekin üzerine dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180 c fırında pişirmeye bırakın 40 dk boyunca fırının kapağını açmayın sonrasında kekinizi kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.