Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 vanilin

Dışı için;

• Hindistan cevizi

Arasına;

• Dövülmüş ceviz
• Muz

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsiye yağlı kağıt serilir.
2. Tepsinin her yerine eşit gelecek şekilde hindistan cevizi ile kaplanır.
3. Tencerede margarin eritilir .
4. Üzerine un eklenir karıştırılır.
5. Unun rengi dönmeye başlayınca yavaş yavaş süt eklenir. Sürekli karıştırılır.
6. Ardından şeker ilave edilir.
7. Göz göz oluncaya kadar pişirilip altı kapatılır.
8. Vanilin eklenir ve blenderdan geçirilir.
9. Pürüzsüz kıvamda olan muhallebi yavaş ve kontrollü bir şekilde hindistan cevizi serilmiş tepsiye dökülür.
10. Ardından ceviz serpilir ve kenarına muz dizilir.
11. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
12. Donan muhallebi tepsinin iki kenarından sarılacak şekilde ortadan ikiye kesilir.
13. Muzlu kısımdan sarılmaya başlanır. (Yağlı kağıtla beraber sarmaya başlayıp sonra kağıdı çekmek gerekiyor. )
14. Sarılan muhallebi dilimlenir. İsteğe bağlı üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.