Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı dark kakao
• 50 gram tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilya

Tepsiye sermek için

• 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

İçerisi için

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kakaolu muhallebi için. Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım.
2. Kaynayan muhallebinin içerisine tereyağı vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım ve👉 en önemli kısmı muhallebinin altını kapattıktan sonra 2- 3 dakika mikserle iyice çekelim bu sultan sarmamızın özleşmesini ve kırılmamasını ve rahat sarmayı sağlıyor.
3. Ardından büyük fırın tepsisine 1 su bardağı hindistan cevizini her yerine eşit dağılacak şekilde serelim.
4. Ardından muhallebiyi düzgün bir şekilde hindistan cevizi dağılmadan ekleyelim.
5. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız krem santi yi ekleyip üzerine strec kapatıp dolapta minimum 2 saat bekletip servise sunulur. Tepsinin enine ortadan 2 eş parça boyundan 6 sar es parçadan 12 adet sultan sarması çıkıyor.