Sultan Sarması (Lokum)

Sultan Sarması (Lokum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı nişasta (farketmez)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı  az toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İç malzemesi

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı  süt
• 2 adet muz
• Çikolata parçacıkları
• Yarım su bardağı ceviz içi

Üzeri için

• Çikolata sosu
• Hindistan cevizi (1 çay bardağı kullandım)

Sultan Sarması (Lokum) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba her seferinde göz kararı yaptığım ve her seferinde farklı lezzet olan lokum tatlım tarifimize geçelim ;)

1. Tenceremize 4 sb sütümüzü,nişastamızı, yumurtamızı alıp çırpıyoruz ocağa alıyoruz karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya yaklaşan koyulaşan kremamızın içine şekerimizi ve vanilyamızı ekliyoruz karıştırıyoruz hızlıca .Tereyağmızı ilave edip ocağımızı kapatıyoruz.
3. Fırın tepsisini ıslatıyoruz ,kremamızı eşit bir şekilde yayıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Not: eğer vaktiniz varsa bir gece strece sarıp dolapta bekletin daha güzel sarılıyor.
4. Kremşantimizi sütle çırpıyoruz, içine muzu, cevizimizi ,çikolata parçalarımızı atıp karıştırıyoruz.
5. Soğuyan kremamızın üzerine kremşanti karışımımız sürüp dolapta bekletiyoruz.
6. İnce ince şeritler halinde uzunlamasına boyutunu siz belirleyeceğiniz şekilde kesiyoruz .
7. Sonra bir şeriti ben 3 e keserek 3 adet lokum elde ettim.
8. Sardığmız lokumları tabağa boşalttın hindistan cevizime bulayıp servis tabağına alıyorum.
9. Üzerine çikolata sosunu pişirip istediğiniz kadar dökebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.