- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sulu-borek-elbistan-usulu/
Sulu Börek (Elbistan Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için :
- 1 kg un
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Alabildiği kadar su
İç harcı:
- 5 adet patates
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı reyhan,pul biber, tuz
Sosu için
- 6 diş sarımsak
- 1 kase haşlandığı suyu
- 2 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı sıvı yağ
Çerkezlerin psihalivr mantısı bu
evet bi çok ismi var aslında yöreye göre değişiyor ama çerkez yemeği