- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sulu-borek-kahraman-maras-yoresel-yemegi/
Sulu Börek (Kahraman Maraş Yöresel Yemeği ) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 su bardağı ılık su
- Tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için ;
- 250 gram kıyma
- 3 büyük soğan
- 5/6 diş sarımsak
- Tuz, karabiber ,pulbiber
- Yarım paket margarin yada tereyağ
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Üzerine sos için ;
- 2 sulu domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4/5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ,karabiber ,pulbiber ,reyhan
- İsteğe bağlı nane
Mukadder Can
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
bir Elbistanlı olarak severek yaptığım yemeklerden biri, bazende patatesle kiymayi karıştırarak yapiyorum. oylede cok guzel oluyor.tarifiniz için teşekkürler.
Patatesi nasıl hazırlıyorsunuz acaba
Öyle de güzel olur sizinde ellerinize sağlık selamlar hemşehrim 😘
bir Afşinli olarak en sevdiğimiz yemekler arasında ama ben kıymalı eşim patatesli ellerinize sağlık ☺️☺️
Ayenn benim de enlerin en üstünde ki yemek vazgeçilmez bir yemek memleket hasreti çekenlere selam olsun 🌼😁🤭
bir Elbistanlı olarak severek yaptığım yemeklerden biri, bazende patatesle kiymayi karıştırarak yapiyorum. oylede cok guzel oluyor.tarifiniz için teşekkürler.
Öyle de güzel olur sizinde ellerinize sağlık selamlar hemşehrim 😘
Patatesi nasıl hazırlıyorsunuz acaba
eğer kiymayla karistiracaksam haslanan patatesi ezip , burdaki gibi kıymalı harcı hazirladiktan sonra birbirine karıştırıyorum.
Hamuruna 1 adet yumurta kirarsaniz daha sert ve güzel olur … Elbistandan selam..
Evet aynen… annem mantıya koyuyor da buna koymuyor
simdi maraş merkezdeyim buradakiler pek bilmiyor o komsumu mumla arıyorum. en kısa zamanda bende denicem eşime sürpriz yapmak için 😊
eşimin görevi nedeni ile iki senedir maraştayım ilk bir yıl afşindeydim oradaki Komşum yapardı ve bayilarak yerdim harika bir yemek. o sadece patatesli yapardı ve değişik bir birleştirme yapardı. burada bulamam diye korkuyordum açıkçası elinize sağlık
aaa ne güzel hatice hanim keşke afsinde olsaydım size yapardım inanin çok isterim yapmayı kıymalı daha leziz oluyor emin olun mutlaka eşinize yapin zaman alıyor ama yapması kolay bir yemek insAllah eşinizin ve sizin hoşunuza gider ….geri dönüş bekliyorum sevgiler size❤❤♥✌
evet bizim elbistanın yemeği ve harcına sadece kıyma degilde patates ve kıyma karışinca dahada güzel oluyor teşekkürler böyle bir yemegimizi paylastiğiniz icin
en sonunda bilen biri çıktı okadar yorum geldi ki yani .
teşekkür ediyorum evet öyle de güzel oluyor ❤♥
ben bugün iftara yapmayı istiyorum bu tarifi ama nasıl yapicam simdi hamurunu yapsam iftara doğru pisirsem olurmu hamuru kururmu iftara kadar acil cevap verirmisiniz
yapin ayşe hanim kurumaz üzerine nemli bir bez ortun hicbisey olmaz. çok ıslak olmasın bez yapismasin borekler. iftara 10 dk kala pişirin sogumasin.
bizdede peynirli kuru soganli içle yapilir adinada peravu deriz bide kiymali deneycem
mutlaka deneyin bu daha da lezzetli oluyor
ben de kahramanmaraş lıyım ama böyle bir yemek bilmiyorum
olabilir
3 su bardağı ılık su doğru mudur?
evet doğrudur
benim memleketim ☺☺
❤❤❤✌
Hemşerim eline emeğine sağlık nefis duruyor
teşekkür ederim canım ❤✌
uzun süredir yapmamistim eline sağlık yine yapmaliyim
mutlaka yap canım annem sağ olsun müthişti ☺♥✌
Bu yemek çeçenlerin yöresel yemeği Kurzunuş Çok güzel bir yemek Elinize sağlık
teşekkürler fatma hanim ❤
hmm olabilir belkide denicem mutlaka
❤❤❤✌
yaaa nasıl cnm çekti afşinden slmlarr misss gibi olmuş elinize sağlık
ooo teşekkür ederim zeynep hanimcim benden de size kocaman sevgiler ☺
Elinize sağlık, harika olmuş
teşekkürler zeytincim ❤❤❤
ellerinize ve emeginize sağlık ben de Kahramanmarasliyim fakat bu yemek kahramanmarasin yöresel bir yemeği değildir kahramanmarasta bulunan kafkas kökenli halkların sürekli yapmasıyla birlikte halkinda öğrenmiş olduğu bir yemektir. Hingal mataz kurzinis psihaluve gibi isimleri vardır fakat su da haslayarak yapıldığını gören halk kolay olsun soylenisi diye ismine sulu börek demislerdir. kıymalı çerkez peynirli patatesli ve kuru fasulyeli versiyonları da bulunmaktadır.
sundus hanimcim teşekkürler öncelikle. inanın taaa nenelerimizden öğrendiğimiz bir yemek araştırma gereği duymadım ama bizim yöreden başka yerde de yapılmıyor. herkes patetesli olarak yapiyo hingel diyorlar. bizim ordaki cerkezler yapar fakat patatesli ve peynirli yaparlar ve sosu falan çok ayrı bildiğim kadarıyla. illa bir yere mal olacaksa bu yemek Kahraman marasin olmalı sevgiler ☺
Elinize sağlık ama Sivas’ta da yapılan bir yemektir 😂
olabilir
merhaba elinize sağlık güzel görünüyor bayılırım sulu böreğe müthiş bişi. Özellikle patateslisini severim sizinkide lezzetli görünüyor. elimi uzatıp almak istiyorum. sevgiler…
teşekkür ediyorum selcan hanim mutlaka kıymalı olanı deneyin bu tarif harika oluyor çok güveniyorum bu lezzete ☺
keşke verebilseydim bende size inanın :(((
Canım ellerine sağlık❤️✌️☺️ Çok güzel olmuş✨⭐️ Maraş’la bir bağın var mı acaba? Benim babannem ve annanem Maraş/Elbistanlı merak ettim balım☺️☘️ Hemşerimiyiz acaba dedim =)))))
evet canım afsinliyim bende ayyyy çok guzel ya dmek hemseriyiz valla çok sevindim ❤❤. zaten bu kadar maharetli biri Maraşlı olmalıydı ☺☺☺ harikasin
Ellerine kollarina saglik cherrygirl⚘ilk kez görüyorum bu yemegi eminim tadida müthistir afiyetler olsun sevgiler iyi günler⚘⚘⚘⚘
teşekkür ediyorum ferahnaz hanimcim çok lezzetli bir yemektir denemen dilegiyle♥♥♥
Ya allah aşkına tam olarak vermesenizde tahminen un ne kadar olacak bilgi verirmisiniz bu arada ellerinize sağlık