Sulu Kek

Sulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 4 ceviz içi
• 1 fincan kuru üzüm
• 1 fincan çikolata parçaları

Sulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlginç ama kabarma garantili kekimle geldim.

1. Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Yağı ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam. Unu ve kabartma tozunu ekleyip karışınca sıcak suyumuzu ekliyoruz.
2. Suyun sıcaklığı eli yakacak kadar olacak ama kaynar değil.
3. Suyunu iyice karıştırıp önceden sıcak suya ısladığımız şişen üzüm, kıyılmış ceviz, çikolata parçalarını bir tatlı kaşığı un ile sallayarak kekin içine ekliyoruz ve iyice karıştırıp kalıba döküyoruz.
4. 180 derecedeki fırınımızda pişmeye bırakıyoruz. Silikon kalıp kullandığım için ekstra kalıp yağlama yapmıyorum. Bu sayede yapışıp kalma veya soğumasını bekleme gibi bir sorun da olmuyor. Sağlıkla.