- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sulu-kofte-1903215/
Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Kıyma
- 1 çay bardağı düğür
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan (çok küçük şekilde doğranması gerekiyor veya rendeleyebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Pişirmek içinde
- Yağ
- Salça
- Su
“düğür” nedir? lutfen yöresel terimleri parantez içinde açıklayın. ne bilelim, pirinç midir, bulgur müdür? nedir yani.
Dügür bulgurun incesine verilen addir.Marketlerde paketin uzerinde kısırlık dügür diye yazar veya ince dügür diye ama ilk defa dügürün ne demek oldugunu bilmeyen kisiye rast geldim.Baska adi varsa gercekten ögrenmek isterim.:)
Şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ❤❤❤
Tesekkur ederim.❤❤