Sulu Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

350 gram kıyma
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 yumurta
1 soğan
Nane
Tuz
Pul biber
Kimyon
Karabiber

Yemek için;

1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su
Nane
Tuz
Pul biber

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte yapılışı için sayfamdaki tarife bakabilirsiniz (oradaki ölçülerin yarısını kullanmanız bu tarif için yeterli olacaktır) ama ben yine de kısaca anlatayım; soğanlar yemeklik doğranır.
Bütün malzemeler karıştırma kabına alınıp 20-30 dakika kadar yoğrulur. Minik parçalar alıp misket halinde yuvarlıyoruz.
Patatesi küp küp doğruyoruz. Yemeğimize başlamadan önce patatesi biraz haşlayıp yumuşamasını sağlayalım ki yemeğimize karıştırdığımızda patateslerin köftelerden geç pişme durumunu ortadan kaldıralım ki patateslerin pişmesini beklerken köfteler dağılmasın.
Soğan yemeklik doğranır. 3 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Pembeleşen soğanların üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip karıştıralım. Bu aşamada baharatları da ekleyelim.
Karışımımızın üzerine köftelerimizi koyup mühürlüyoruz.
Biraz haşladığımız patatesleri de köftelerin üzerine ilave edip mühürlüyoruz. Kaşık değdirmemeye özen gösterelim ki köftelerimiz dağılmasın.
4 su bardağı suyu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.