- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sulu-kofte-hem-kucuklere-hem-buyuklere/
Sulu Köfte (Hem Küçüklere Hem Büyüklere) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 300 gr. kıyma
- 1 rendelenmiş küçük soğan
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 4/1 demet yıkanıp kesilmiş maydanoz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı çörekotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı un (içine konulacak köftelerin)
- 2 yemek kaşığı un (köfteleri dışını unlamak için)
Yemeği için :
- 1, 5 litre su
- 2 tane orta boy rendelenmiş havuç
- 2 tane küp küp kesilmiş patates
- 2 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre, azaltabilir veya arttıralabilirsiniz)
Sosu için:
- 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1, 5 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık da olur, sadece domates salçası da olur)
Bu gerçekten muhteşem bir lezzettir, sizin de elinize sağlık ayrıca.
Çok teşekkür ederim,sağlıcakla kalınız.