- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sulu-kofte-kirsehir/
Sulu Köfte (Kırşehir) Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1, 5 çay bardağı düğürcek (ince kısırlık bulgur)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kuru soğan
- Karabiber
- Kırmızı pulbiber
- Nane
- Kimyon
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
yumurtada mi var
dün yaptım çok lezzetli oldu gerçekten. salçayı biraz artirdım. yuvarlarken düğü sistikce köfte kurudu, yuvarlanması zorlaştı. ara ara su ekledim. başka püf noktası varmı? tarif için teşekkürler çok beğendik
Lezzetli bir tarif, teşekkürler; iyi yoğurup una bulamak gerek
şu an Ben yapıyorum
1 çay bardağı fazla fazla yetiyor. Cıvık diye düşünüp bulgur eklemeyin durdukça içinde şişiyor. Ayrıca köfteyi yuvarlarken bir avuç içi kadar ayırırıp azar azar yuvarlarken diğer büyük parçayı kapaklı kapta bekletin kurumasını geciktirirsiniz.
Bütün kofteler dagildi resmen bulguru cok fazla oldu aksam aksam yemeksiz kaldik
Kırşehir in köftesi böyle olmaz ama emeğine sağlık Kirsehirin adı geçmiş o bile yeter.
dün yaptım çok lezzetli oldu gerçekten. salçayı biraz artirdım. yuvarlarken düğü sistikce köfte kurudu, yuvarlanması zorlaştı. ara ara su ekledim. başka püf noktası varmı? tarif için teşekkürler çok beğendik
yumurtada mi var
ama Ben yumurtasız yaptım
merhabalar 300 gr ne kadar ediyor acaba deniycmde insallah
yaptığım en lezzetli sulu kofte oldu .tarif için çok teşekkür ediyorum
Ben kırsehir medrese mahallesinde büyüdüm Boztepe liyim yorumlara baktım küçüklüğümden beri yedigim sulu köfte bu tarif için de teşekkür ederim
1 tane de havuç eklemeyi düşünüyorum ama olur mu acaba?
ellerinize saglik cok guzel oldu ❤
kırsehırli olmak gurur verici gerçekten bende kırsehrliyim ama bizde patates katmayız ama böyle deneyecegim
Derya hanım kıyma dana kıyma mi kuzu mu olcak bide orta yağlı tam yağlı mi olmalı 😊
Muhteşem oldu saolun😊
Yaptığımız köfteleri kış için derin dondurucuda saklayabilirmiyiz.
Kırşehir’in sulu köfte si böyle olmaz Patetes konmaz sivri olur yuvarlak olmaz Kırşehir’in köfte sulu köfte si değil
yogurma kabına almadan once bulguru islatacak miyiz?
bezelye ve havuç garnitürde ekledim çok güzel oldu.ellerinize sağlık
Dugurcek dediğimiz ince bulgur mu acaba
evet
Evet köftelik ince bulgur esmer köfteliktem daha leziz olur