Sulu Köfte Kurtarıcı

Sulu Köfte Kurtarıcı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram dana döşten kıyma
• 1 orta boy soğan
• 3-4 adet patates
• 1 çay bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Zerdeçal
• Toz biber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yemek kaşığı ucuyla biber salçası
• Sıvıyağ
• 1,5 lt kadar su (Yaklaşık 6-7 bardak )
• Birkaç tutam un

Üzeri için

• Maydanoz

Sulu Köfte Kurtarıcı Tarifi Yapılışı

Merhaba 🌸 7’ den 70’e herkesin seveceği kurtarıcı bir tarifle karşınızdayım. 🤗.

1. İlk olarak soğanı ince ince doğrayın ve soğanın yarısından fazlasını ayırın(köfte için lazım olacak ) 👍🏻orta boy tencereye birkaç kaşık sıvı yağ koyun soğanları koyun ve kavurun.
2. Sonra üzerine salçaları ekleyin tuz karabiber ve zerdeçal koyun birkaç dakika daha çevirin.
3. Tencerenin yarısına kadar su koyun, kaynamaya bırakın yemeğin suyu pişerken köfteleri hazırlamaya başlayın 👍🏻
4. Yoğurma kabına aldığınız kıymaya doğranan soğanın üçte ikisini (yarısından fazla ) tuz, karabiber ve toz biberi koyarak bir güzel yoğurun. Lezzetlerin birbirine geçmesi lazım👍🏻
5. Sonra üzerine yıkadığınız pirinçide ekleyerek biraz daha yoğurun.
6. Bir tepsiye birkaç tutam un serpin, küçük bir kaseye soğuk su koyun elinizi ıslatmak için ve hazırladığınız
7. Köfteden misket büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın, yuvarlanan köfteleri un serptiğiniz tepsiye koyun.
8. Köfte bitene kadar işleme devam edin.
9. Bu arada patatesleri soyun ve bir yemek kaşığı sıvı yağda ayrı bir tavada şöyle birkaç dakika çevirin kızartmayın sadece mühürleyin. 👍🏻👍🏻👍🏻
10. Kaynayan suya fazla ununu elediğiniz köfteleri atın ve yaklaşık 10 dk orta ateşte pişirin pişen köfteler pirinçlerden anlaşılır.
11. Açılan pirinçler köftelerin piştiğini bize işaret ediyor😊
12. Son olarak patatesleri de yemeğe ekleyin 5 dk daha pişirin. Dileyen üzerine maydanoz ekleyerek yiyebilir 🤗💐enfes bir yemek hazır !!!😊Deneyip yapacaklara afiyet bal şeker olsun şifa olsun 🌸 hayırlı ramazanlar ☘️.