- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sulu-kofte-yemegi-sivas-yoresi/
Sulu Köfte Yemeği ( Sivas Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 200 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 tane ufak soğan
- 1 yumurta
- Maydanoz
- Karabiber, tuz, pulbiber
Yemeği için;
- Sıvı yağ ve zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı pirinç
- Salça
- Nane
- Sıcak su
Ben suyuna pirinç koymadim. Geri kalan herseye sadık kaldım
Bir de kıyma yağsız dana kiymasiydi. Hiç dağılma olmadı. Başta dağıldı yorumundan ötürü korktum ama iyi ki denemisim. Kayinvalidemin en sevdiğim yemeğidir. Tarif için çok teşekkürler.
Çok sevindim afiyet olsun Esen hanım :)
Zeynep hanım, kıyma karışımını iyi yoğurmaniz gerekiyor, hep aynı şekilde yapıyorum bi kez daha denemenizi tavsiye ederim.
Herşeyi harfiyen yapmama rağmen çok kötü oldu :(
tesekkur ederim hayalimdeki mutfak:)
leziz olmuş ellerinize sağlık