Sulu Yağlı Köfte (Maraş Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sulu Yağlı Köfte (Maraş Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Pişirme malzemeleri

1 baş soğan
2 adet yeşil biber (İsteğe bağlı)
3-4 adet domates
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yuvarlanmış köfteler
1-2 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yaprak biber
Nane ( isteğe bağlı)
3 su bardağı su
Yarım su bardağı haşlanmış nohut

Köfte malzemeleri

1 su bardağı köftelik ince bulgur
Yarım çay bardağı ince irmik
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat

Sulu Yağlı Köfte (Maraş Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yuvarlama aşaması;Öncelikle bir kaba bulgur ve irmiği koyalım.Harmanlayıp üzerine kaynar su dökerek üzerini kapatalım.
Karışımımız şişip yumuşayana kadar yaklaşık 5-10 dakika bekleyelim.
Yumuşayan bulgur karışımına yarım çay bardağı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karbonat ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyip yoğuralım.
Yoğururken bulgur elimize yapışmasın diye 1 kase soğuk suya gerektiğinde elimizi ıslatalım.
Daha sonra elimize küçük parçalar alarak yuvarlayalım.
Pişirme aşaması;Tencereye yarım kahve fincanı yağ koyup önceden doğradığımız soğan ve biberleri koyup kavuralım.
5 dk kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip 2-3 dakika da öyle kavuralım ve hemen akabinde doğranmış domatesleri ekleyelim.5 dakika da öyle kavuralım.
Daha sonra üzerine kaynamış su ekleyelim.
Kaynamış su eklediğimiz için hemrn köfte ve haşlanmış nohutları ekleyelim.
15-20 dakika yüksek ateşte pişirelim.Yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun♨️.
Bon apetit🥄.
Püf noktası: Köfteleri mutlaka kaynar suya atıp yüksek ateşte pişiriyoruz. ✔️

Sulu Yağlı Köfte (Maraş Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.