Sumak Ekşili Zeytinyağlı Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Muhbire 5 Takipçi

8-10 Kişilik
10dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Sumak Ekşili Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

2 Su bardağı pirinç
2 baş büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 domates
1 çay bardağı kadar Sumak tohumu
Tuz, karabiber, pul biber, nane, reyhan
1 su bardağı zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışık
Yarım kilogram Asma yaprağı
1 demet maydanoz

Sumak Ekşili Zeytinyağlı Sarma Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar şimdi size sumak ekşili doğu usulü sarma tarifi vereceğim.

Öncelikle en önemli şey sumak tanelerini sıcak suda bekletmek. Ve tabii ki yaprakları 10 dk kadar önce sıcak sonra soğuk suda bekletmek.
Hadi başlayalım. 1 çay bardağı sumak tohumunu 1, 5 su bardağı sıcak suda bekletiyoruz.
Zeytinyağını tavaya dolduruyoruz ve ince ince doğranmış soğanları kavuruyoruz.
Ardından salçaları ekliyoruz.
Kokusu çıkınca ince ince doğranmış domatesleri ve pirinçimizi ekleyip kavuruyoruz.
Baharatları da ekledikten sonra, sumak suyunu süzüp tavamıza ekliyoruz.
Ocağın altını kısıyoruz ki iç harcımız sumak suyu ile demlensin.
En son ince ine kıyılmış maydanozları da ekliyoruz.
Sarmaya geçebiliriz.
Ben önceden hazırlayıp dondurucuya koyuyorum. Misafirim geleceği zaman çıkarıp pişiriyorum.
Afiyet olsun.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

Özlem güler @zlmglr

Şikayet Et

Pirinçle yapılan sarmanın buzluktan çıkınca tadının değiştiği ve pirinçlerinin kırıldığı söyleniyor.. siz böyle bişey yaşadınız mı
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Muhbire @Kubra_Reisoglu2
  
  Şikayet Et
  
  Hayır Özlem hanım değişmiyor. Hava almayan poşetle koyduğunuzda sıkıntı olmaz. İç harcını da bira pişirdiğimiz için pirinçler kırılmıyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce