Hamuru için unu ve tuzu karıştırın, ben makinede yaptım hamurumu ama el ile ortasını açın. Yumurta sarısını, instant mayayı, yoğurdu, tereyağı ve 1 su bardağı su ile güzelce yoğurun. Kulak memesi gibi olunca üzerine poşet geçirin, daha güzel mayalansın diye ve kapalı bir yerde muhafaza ediniz.
O arada beyaz peyniri, maydanozu, soğanı, sıvı yağı ve sumağı güzelce karıştırın ve bekletin.
Kıymalı harcı için, soğanı yemeklik doğrayın. Pişince kıymayı aktarın ve tam pişmeden domatesleri küp küp kesin ve ekleyin. Pişince en sona salçaları ve tuz, karabiber, pul biber bekletin, soğusun.
Kaşarlıya gelince ben sadece kaşarı rendeledim ve hamurun içine aktardım.
Yassı bir şekilde açın hamuru, harçları aktarın ve kayık şeklini verin.
170 derecede pişirin, kızarana kadar 20-25 dakika fırına bağlı.
Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.