Sumaklı Yaprak Sarması Mis Gibi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Sumaklı Yaprak Sarması Mis Gibi Tarifi İçin Malzemeler

Asma yaprağı
4 su bardağı pirinç 1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 yemek kaşığı biber salçası 2adet orta boy kuru soğan
1 adet limon
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kuru nane
Pulbiber
Karabiber
Tuz
400 ml sıcak su (Bardak ölçüsü 225 ml)

Üzeri için;

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı sumak taneli olanından
1 su bardağı su (Bardak ölçüsü 200 ml)

Sumaklı Yaprak Sarması Mis Gibi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sumağın üzerine kaynar su eklenir ve üzeri kapatılarak demlenmeye bırakılır. Robottan çekilmiş soğan yağda kavrulur.
Üzerine yıkanmış pirinç eklenir. Pirinç iyi bir şekilde kavrulur baharat ve limon suyu eklenir kavrulmaya devam edilir. Salça eklenir kavrulur.
Üzerine 2 su bardağı su eklenir ve suyu çekince ocaktan alınır. Hazırlanmış yaprağın üzerine malzeme bırakılır ve sırayla sarılır.
Pişirmek için küçük çorba tenceresi için; tencerenin altına yaprak sapları dizilir ve üzerine sarmalar bırakılır.
Üzerine zeytin yağı gezdirilir ve üzerine çıkmayacak şekilde kaynar su eklenir.
Üzerine tabak bırakılır, kapağı kapalı kaynamaya çıkıncaya kadar harlı ateşte kaynamaya çıkınca kısık ateşte 45-50 dk pişirilir. Kısık ateşte.
Sarmaların pişmesine 10 dakika kala sumaklı su eklenir, ocağın altı tam açılır tekrar kaynama çıkınca altı kısılır.
Pişen sarmalar en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra servis edilmeli.

Sumaklı Yaprak Sarması Mis Gibi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.