Supangleli Tavuk Göğüsü

Supangleli Tavuk Göğüsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk göğüsü için:

• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı (200 ml) un
• 1 su bardağı (200 ml) şeker
• 1 lt süt
• 2 paket vanilya

Supanglesi için:

• 500 ml süt (2, 5 su bardağı)
• Yarın bardak (100 gr) şeker
• Yarım bardak (100 gr) un
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 ad yumurta
• 1 paket 80-100 gram arası bitter çikolata
• Yarım bardak (100 ml) buz gibi su

Supangleli Tavuk Göğüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüsü;Yağı tencereye alıp orta ateşte eriyene kadar bekleyin.
2. Sonra unu ilave edin kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Ardından ocağın altını kısın ve sütün yarısını ekleyin bu aşamada un topak olmasın diye hızla karıştırın.
4. Unu açtıktan sonra sütün kalanını ve şekeri ekleyip ocağın altını açın göz göz olana kadar karıştırın.
5. Kaynayınca ocaktan alın içine vanilyaları ekleyip karıştırın. (topaklanma olursa vanilyayı eklediğiniz de mikser ike çırpın) bir kabın içine döküp üstünü kaşık ya da spatula ile düzleyin.
6. Supangle:Un, şeker ve kakaoyu tencere alıp karıştırın sütün yarısını döküp çırpıcı ile güzelce karıştırın.
7. Sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
8. Kalan sütü de ekleyip ocağa alın ve kaynayıp göz göz olana kadar karıştırın.
9. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın içine yağ ve bitter çikolatayı atıp eriyene kadar karıştırın.
10. Sonra soğuk suyu ilave edin su supangleye karışana kadar çırpın.
11. Daha sonra tavuk göğüsünün üzerine düzgünce dökün ve üzerini düzleyin.
12. 3-4 saat buzdolabında ağzı streçli şekilde bekletin çıkarınca üzerine kakao serpin. Afiyet olsun💋.