Süper Kek

Süper Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• 4 fincan şeker
• 1 fincan süt
• 5 fincan un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kekin üzeri için:

• 2 su bardağı süt

Muhallebi malzemeleri:

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu malzemeleri:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kakao

Süper Kek Tarifi'nin Yapılışı

Es-selam. Uzun bir aradan sonra yeni bir tarif ekliyorum. Evde bol miktarda süt olmasından dolayı değerlendirmek amacıyla tarif araştırmaya başladım ve yıllar önce büyük halamın yaptığı müthiş pastasından yola çıkarak böyle bir tarif hazırladım, umarım beğenirsiniz.

Kek tarifi halamın tarif poşetinden alındı, krema daha önce yaptığım bir pastanın içine kullandığım krema tarifi, çikolata sosu ise bu sitedeki bir tariften. Kısacası oradan buradan şuradan toplama bir tarif :).

1. Keki yapmaya başlıyoruz: İlk olarak şeker ve yumurtaları eğer vanilya kullanmıyorsanız portakal kabuğunu rendeleyip iyice çırpın.
2. Daha sonra sütü ekleyip tekrar çırpın.
3. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyip karıştırın ve yağlanmış büyük boy borcama dökerek, 180 derecede pişirin.
4. Keki kontrol ettikten sonra fırını kapatın, çatal veya şiş ile üzerine delikler açın sonra 2 su bardağı sütü dökün ve fırının içinde biraz bekletin.
5. Kek ılırken muhallebiyi hazırlamaya başlayın.
6. Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alın ve ocağa koymadan iyice karıştırın.
7. Muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan indirmeden tereyağı ve vanilyasını ekleyip karıştırın.
8. Pişen muhallebiyi ılıyan kekin üzerine döküp soğuması için uygun bir yere alın.
9. Muhallebi soğurken çikolata sosu için bütün malzemeleri karıştırıp ocağa alın ve koyulaşana kadar pişirin.
10. Pişen sosu soğumaya bırakın, soğuduktan sonra muhallebinin üzerine yayın. Dilimleyip süsleyerek servis edebilirsiniz.
11. Afiyet şifa olsun.