Süper Pizza

Süper Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 5 bardak un
• 1 paket kuru maya isteğe göre yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı yada sıvı yağ
• sosu için
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı ketçap
• Kekik
• Nane
• tuz

Üzeri için;

• Sosis
• Mantar
• Yeşil biber
• Kaşar peyniri
• Mısır
• Zeytin
• Sucuk vs. gibi

Süper Pizza Tarifi Yapılışı

İsteğe bağlı malzemeleri çoğaltabilirsiniz.Damak zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz sarımsak tozu veya sarımsağı ezip içine atabilirsiniz.

1. Öncelikle bir kaba unumuzu alıyoruz ortasını biraz açıp maya, şeker, tuz, yağ döküyoruz ılık suyumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
2. Hamurumuz ele yapışmayacak kıvamda çok sert olmasın üzerini streç filimle kaplayıp yarım saat bekletiyoruz.
3. Bu sırada üzeri için malzemelerimizi dilimleyip hazırlıyoruz sosumuz da malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
4. Sosumuzun içine biraz yağ atabilirsiniz hazır olan hamurumuzu tezgaha alıp biraz yoğuralım ki havası çıksın.
5. Daha sonra hamurumuzu ikiye bölelim merdane yardımı ile hamurumuzu istediğiniz kalınlıkta ve büyüklükte açın.
6. Tepsimize pişirme kağıdı serelim ve hamurumuzu tepsimize alalım çatalı her yerine batıralım ki hamurumuz kabarmasın.
7. Önce sosusunu daha sonra malzemelerimizi isteğe göre sırasıyla üzerine yerleştirelim önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımıza atalım.
8. Kontrollü bi şekilde pişirelim diğer ikinci hamurumuza da aynı işlemi yaparak pişirelim afiyet olsun 🙂