Süpriz Kurabiye

Süpriz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Süpriz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kakao hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım. Yavaş yavaş unu da ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
   Hamurun 4/1 ini ayırıp kakao yapalım. Kakao karıştıracak hamurumuz küçük olsun diğerinin içine koyulacak.
2. Cevizden biraz büyük beyazdan alıp içini açalım ve kakaolu hamurdan misket kadar koyalım. Kapatıp şekillendirelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine belirli aralıklarda dizelim.
3. Tırtırlı patates doğrayacağı bıçak ile şekillendirelim. İsterseniz çatal ile de şekillendirebilirsiniz. İsteğinize bağlı.
4. 180 derece fırında 25-30 dk pişirelim. Bu arada fırından fırına değişir. Üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine süzgeç ile pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun 😉