Süpriz Kurabiye

Süpriz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU;

• 1 Paket Margarin
• 1 Çay Bardağı Süt
• 1/2 (yarım) Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 4 su bardağı un

İçi;

• 1 Paket Kakaolu Puding
• 1 Tatlı Kaşığı Nutella
• 2 Su Bardağı Süt

Üzeri;

• Pudra şekeri

Süpriz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kurabiyenin iç malzemesini hazırlayalım.
2. Orta boy tencereye puding ve sütü alıp kaynayıncaya kadar durmadan karıştırarak pişirelim.
3. Puding kaynamaya başlayınca ocaktan alalım ve içine nutellayı koyup iyice çırpalım ve soğumaya bırakalım.
4. Puding oda ısısına gelince üzeri kabuk bağlamaması için ağzı kapalı bi saklama kabına alıp buzdolabına koyalım.
5. Orada iyice soğuyup katılaşması gerekecek.
6. Bu arada kurabiyenin hamurunu yapalım.
7. Margarini tavada eritelim ve biraz soğuduktan sonra derin bir kaba alıp üzerine sütü, pudra şekerini, ktozunu koyup karıştıralım.
8. Hamura unu azar azar ekleyip yoğuralım.
9. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
10. Hamuru da 5_10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
11. Hamuru da pudingi de dolaptan alalım.
12. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle açıp ister yuvarlak ister hamur şekillendiriciyle şekil verip içine pudingden bir çay kaşığı koyup kapatalım ve yağlı kağıt serili tepsiye hamur bitene dek aynı şekilde yapalım.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
14. Fırından alır almaz üzerine pudra şekerini eleyelim.
    Afiyet olsun.