- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/surk-hatayin-meshur-kahvaltiligi/
Sürk (Hatay'ın Meşhur Kahvaltılığı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg lor
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kara biber acı sizin zevkinize kalmış ben 1 kaşık isot ta koydum
- 1 kaşık kimyon
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 1 kg da zeytin yağı
bu sicak havalarda yapsak tepsiyi dolaba koymali miyiz yoksa gene de disarda mi bekleteyim ne dersijiz bozulur mu acaba
çok Doğru sıcakta çabuk bozulabilir dolapta bekletin bencede kolay gelsin inşallah dener ve beğenirsiniz hayırlı günler 🤗🤗🤗
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş Rabbim ağız tadıyla yedirsin afiyet bal şeker olsun fotoğraf paylaştığınız içinde teşekkürler inşallah güzelce kurur sizde paylaşırsınız🤗🤗🤗🤗
İnşallah 😊ben de tarif icin cok tesekkur ederim
Kavanozlara koyduğumuzda yumsuyor mu yoksa sert bir şekilde mi yeniyor
yumşamıyor irem hanım ben bu defa yaptığımda streç flime sarıp dondurucuya koydum yemeden yarım saat önce çıkarıp kahvaltıya hazır oluyor hayırlı günler ☺️
Bebeğim ya geçen gün migrosta gördüm sürk yazıyordu eşim de bende ne olduğunu çözemedik herşeyi de merak ederim zaten ☺☺ ama cesaret alamadım almaya ..bu mu o şimdi nasıl birşey tatlım lezzeti nasıl çok aşırı merak ettim gerçekten canımcım ellerine sağlık canım benim zaten böyle birşey aklıma takılırsa bir kaç gün içinde karşıma çıkıyor Allah tarafından buda öyle oldu bak ❤ ❤
canımmm çok güzel bir kahvaltılık cevizliside var ben budefa çörek otuda kattım biraz aslında çökelekle yapılıyor ama ben lorla daha çok seviyorum yarım kg lorla bi yapıp denesene aşkitom çok beğeneceğini inanıyorum eşim çok seviyor onun isteği üzerine böyle yaptım yarısı salçalı yarısı salçasız öpüyorum canım seni hayırlı iftarlar ☺️☺️☺️
Kaşar loru var bende canımcım olur mu acaba vallahi özel aldım onu yumuşak çok lezzetli olursa denerim inşaAllah çok merak ettim ekledim
Birde Cano güneşte mi gölgede mi bekleyecek bozulmaz dimi bebeğim benim ❤ ❤
bence dene canımmm hiç pişman olmazsın serin gölgede beklicek ben dün yaptım dört Beşgün suyunu iyice çekene kadar altına koyduğumuz havlu peçetede olabilir onu hergün değiştir canımmm ben bu defa fazla yaptım iki kilo kadar streç flime sarıp dondurucu ya da koyabilirsin canımmm şimdiden kolay gelsin
iceride 5 gun bekletilir demissiniz buzdolabina koymuyor musunuz. 5 gun boyunca nerde beklicek peynir bozumazmi diye detayli anlatirmisniz
Rabia hanımcım evet içerde dedim mutfağın herhangi bir yeri olur kavanoza koyduktan sonra dolaba koymanız gerek havalarda soğudu artık bir sorun olmuyor bende yeni yaptım daha geçen hafta
Enteresan bir lezzet o zaman bende bi deneyim :) tsk ederiz Canan hanım
Evet denemenizi isterim yarım kilo ile de deneyebilirsiniz
Pınar hanım lor ilede çok güzel oluyor lor daha yağlı daha lezzetli ama çökeleklede olur tabiki
benim bildiğim sürk asla lor ile yapılmaz köy çökeleği ile yapılır lor daha sulu olur ama çökelek daha dirgil dirgil ve kurudur o yüzden öyle yapılır ama elinize sağlık yine de afiyet olsun :)
Hatice hanım ayçiçek yağı yada Mısır özü yağına da konulabilir
nasıl yeniliyor tadı ne gibi ilk defa goruyoruz :)
Cennetimin meleği hanım kahvaltıda yeniliyor ekmeğe biraz sürkten biraz zeytin yağına bandıra bandıra süper tavsiye ederim
Zeytin yağı yiyemeyenler için farklı bir öneriniz var mı?
Rabia hanım 5 gün bekletiyoruz ya biraz kuruyor suyunu çekiyor aylarca kalsa bile hiç bir şey olmuyor denemenizi isterim
Seren hanım yapmanızı tavsiye ederim harika oluyor yiyenler aynı şeyi söylüyor
Hataylı yım ve bu şekilde yapmayız içine kesinlikle karabiber ve domates Salçalı girmez baharatıda özeldir yine de elinize sağlık
elinize saglik canan hanim esim hatayli surk u cok seviyor. iskenderun dan hazir surk aldik ama begenmedi. Ben tadini sevmiyorum. ama kendim yaparsam severiim belki tarifinizi mutlaka denicem insallah. ama bisey soru cam surk strec film e sarili top halinde sqtiliyor. kavanozda ilk defa gordum. bu sekil de yapsam herhangi bisorun cikarmi surk dagilmazmi