Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, Pişirme yok

Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo Hatay çökelek
  • 2 avuç dolusu kekik
  • 1 avuç dolusu fesleğen
  • 2 yemek kaşığı salça (rengine göre eklenebilir.)
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • Biraz tuz

Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hepsi aynı anda iyice yoğrulur.
  2. Krem haline gelene kadar yoğuralım.
  3. Daha sonra elimizde tıpışlayarak şekil verelim.
  4. Tepsiye dizip üzerini sinekten korumak için tülbentle örtelim.
  5. 2 gün güneşte bekledikten sonra buzdolabına koyalım.
  6. İster bu şekilde tüketiniz istersen pişmesini bekleyiniz.
  7. Buzdolabında pişene kadar bekletelim.
  8. Piştikten sonra buzdolabı poşetine koyup buzluğa atabilirsiniz. Afiyet olsun. 💕.

Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sürki Pişmiş Hatay Çökeleği 03.08.2021 11:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.08.2021 11:35 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • tuba sakallıoğlu

    merhaba, ellerinize sağlık. peynirin herhaline bayıldığım için bunuda denemek istedim. fakat bunun hakkında nedir nedeğildir hiç bilmiyorum. birkaç sorum olacak.
    buzdolabında pişmesi derken alıp dolaba koymamızdan bahsediyorsunuz sanırım. ne kadar durması gerekiyor dolapta? dolaba koyarken üstünü kapatmalımıyız? dolap kokusu sinmesini istemem. sadece buzlukta mı saklanabiliyor? küflenmesi nasıl oluyor? böyle kırmızı kalmıyor sanırım. küflü olarak nasıl tüketmemiz gerek?

    • fuliş

      Sevgili Tuba Hanımcığım merhaba. Yöresel bir lezzet. Peyniri seven biri için güzel tad. Cevaplara geçelim.🥰
      2 gün güneşte bekledikten sonra strecliyoruz. buzdolabına koyuyoruz. yemeğe hazır. Bu haliyle keyifle tuketebilirisniz. zeytin yağı ve domates eşliğinde yada sadece zeytin yağ ile keyifle yemeye hazır. 2. bir seçenek pişmiş denen hali. Yani
      Buzdolabinda pişmesi derken çevresinin küflenmesi kastediliyor. buzdolabında beklerken etrafı kendiliğinden küfleniyor. işte kuflenince bu defa buzluğa koyuyoruz. yoksa fazla küflenirse bozulur. Buzluğa koyuyoruz. yemek istediğinde çıkarıp biraz çözülünce dilimleyip servis ediyoruz. Pismiş hali krem peynir gibi oluyor. dilimlerken eriyen halini hissediyorsunuz 1. hali çökelek salatası sade çökelek şeklinde tüketiliyor. 2. Pişmiş hali ise dilimleyerek krem peynir modunda ikram ediliyor. Diğer cevap, koku sinmemesi için güneşten aldıktan sonra ister kavanoz içinde buzdolabına koyunuz isterseniz tek tek strecleyiniz.
      Diğer cevap, kaç günde pişer ise onu hiç takip etmedim ama fotoğrafa bakınız bu hale gelince tüm çevresi yumuşak doku küflü gibi olunca tamamdır. Umarım yardımcı olabilmişimdir. Şimdiden Afiyet olsun.💕

Yeni Gelen Yorumlar
  • tuba sakallıoğlu

    merhaba, ellerinize sağlık. peynirin herhaline bayıldığım için bunuda denemek istedim. fakat bunun hakkında nedir nedeğildir hiç bilmiyorum. birkaç sorum olacak.
    buzdolabında pişmesi derken alıp dolaba koymamızdan bahsediyorsunuz sanırım. ne kadar durması gerekiyor dolapta? dolaba koyarken üstünü kapatmalımıyız? dolap kokusu sinmesini istemem. sadece buzlukta mı saklanabiliyor? küflenmesi nasıl oluyor? böyle kırmızı kalmıyor sanırım. küflü olarak nasıl tüketmemiz gerek?

    • fuliş

      Sevgili Tuba Hanımcığım merhaba. Yöresel bir lezzet. Peyniri seven biri için güzel tad. Cevaplara geçelim.🥰
      2 gün güneşte bekledikten sonra strecliyoruz. buzdolabına koyuyoruz. yemeğe hazır. Bu haliyle keyifle tuketebilirisniz. zeytin yağı ve domates eşliğinde yada sadece zeytin yağ ile keyifle yemeye hazır. 2. bir seçenek pişmiş denen hali. Yani
      Buzdolabinda pişmesi derken çevresinin küflenmesi kastediliyor. buzdolabında beklerken etrafı kendiliğinden küfleniyor. işte kuflenince bu defa buzluğa koyuyoruz. yoksa fazla küflenirse bozulur. Buzluğa koyuyoruz. yemek istediğinde çıkarıp biraz çözülünce dilimleyip servis ediyoruz. Pismiş hali krem peynir gibi oluyor. dilimlerken eriyen halini hissediyorsunuz 1. hali çökelek salatası sade çökelek şeklinde tüketiliyor. 2. Pişmiş hali ise dilimleyerek krem peynir modunda ikram ediliyor. Diğer cevap, koku sinmemesi için güneşten aldıktan sonra ister kavanoz içinde buzdolabına koyunuz isterseniz tek tek strecleyiniz.
      Diğer cevap, kaç günde pişer ise onu hiç takip etmedim ama fotoğrafa bakınız bu hale gelince tüm çevresi yumuşak doku küflü gibi olunca tamamdır. Umarım yardımcı olabilmişimdir. Şimdiden Afiyet olsun.💕

  • fuliş

    Afiyet bal şeker olsun. 🥰 pişmişi dilimleyip çay domates ve Zeytin yağıyla bayıla bayıla yemenin keyfi Harika. yada tanesini Salata şeklinde ekmeği bakarak yemenin keyfini bir an önce yemenizi dilerim. 🥰💕🧿

  • Profil fotoğrafı

    Yıllar önce yediğim sürk böyle değildi dış kısmı tamamen kekiğe bulanmış daha koyu renkliydi tadı ise tek kelimeyle MUHTEŞEM 👍👍 Sizin tarifi de deneyeceğim umarım güzel olur. Elinize sağlık

  • Profil fotoğrafı

    Taze ekmek sıcak çayla kışın çok güzel olur yazında karpuz ekmek küflü çökelek 😋

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pişmiş Domates (Kış Hazırlığı) Tarifi

Pişmiş Domates (Kış Hazırlığı)

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Soslu Et Tarifi

Soslu Et

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte) Tarifi

Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Soya Soslu Ballı Kanat Tarifi

Soya Soslu Ballı Kanat

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Peynirli Kabak Mezesi (Videolu) Tarifi

Peynirli Kabak Mezesi (Videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Hatay Mezeleri: 14 Farklı Yöresel Tarif Tarifi
Hatay Mezeleri: 14 Farklı Yöresel Tarif

Bizim yeme kültürümüzün en büyük özelliklerinden biri, çok fazla çeşidin sofralarda yer almasıdır. Öncelikle göz…

Hatay Yemekleri: Tadına Doyulmaz 30 Tarif Tarifi
Hatay Yemekleri: Tadına Doyulmaz 30 Tarif

Farklı medeniyetler ve dinlerin kesişme noktası olan Hatay'ın ünlü yemeklerinden oluşan bir listedesiniz. Hatay konumu…

Kuzu But Tarifleri: Liğme Liğme Pişmiş 8 Lezzet Tarifi
Kuzu But Tarifleri: Liğme Liğme Pişmiş 8 Lezzet

Kuzu etinin her bölümü ayrı leziz iken kuzu but yemekleri bu tarifler arasında ayrı bir…

Bütün Hindi Tarifleri: Tam Kıvamında Pişmiş 10 Lezzet Tarifi
Bütün Hindi Tarifleri: Tam Kıvamında Pişmiş 10 Lezzet

Bütün hindi tarifleri ile şık davetlerinizi taçlandırmaya ne dersiniz? Yılbaşı, kutlamalar veya kalabalık misafirlerin ağırlandığı…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Tarifler Geri
Videolar Geri