Sürpriz Kek

Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Topları İçin:

• 200 gram mascarpon
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta akı (sarısı kek için)
• 1 su bardağı hindistan cevizi (yeterli değilse gene ilave edin)

Kek İçin:

• 3 adet yumurta ( ve kalan bir sarısı )
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket sıvı krema yada 1 bardak su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Krema İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığından az nişasta
• 1, 5 su bardağından az un
• 200 ml sıvı krema ( 1 paket )
• 1 paket şeker vanilya

Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mascarpon, şeker, yumurta sarısı ve Hindistan cevizi iyice karıştırdıktan sonra küçük toplar yapalım. Buz dolaba kaldıralım.
2. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
3. Diğer malzemeleri de ekleyerek kek hamurunu hazırlayın.
4. Yağlamış fırın kabına hamuru dökerek, topları bastırarak hamurun içine dizelim, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
5. Kek pişerken kremasını hazırlıyoruz. Süt, şeker, nişasta ve unu tencereye alarak karıştırarak kıvam tutana kadar pişirin.
6. Sonra ocaktan alarak ilk sıcağı geçtikten sonra krema ve vanilya şekeri katıp çırpın.
7. Kekin üzerine dökerek yayın.
8. Kekin en üstünü çikolata parçaları ve Hindistan cevizi ile kaplayın ( istediğiniz gibi kaplayabilirsiniz ). Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
9. Bir gece dinlendikten sonra servis edin çok daha güzel oluyor ama 4-5 saat sonra da dinlendire bilirsiniz

Afiyet olsun.