Sürpriz Kek

Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1su bardağı çay
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5-3 su bardağı un

Hindistan cevizli toplar için;

• 2 yumurtanın akı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• Not: Kıvamına göre hindistan cevizi ve pudra şekerini biraz arttırabilirsiniz.

Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba.
Çok lezzetli hazır kek tadında ve hindistan ceviziyle mükemmel bir uyum sağlayan bir kek tarifi vericem. 😋Buyrun tarife geçelim.

1. Öncelikle hindistan cevizli toplar için yumurtanın akını kar beyazı olup katılaşıncaya kadar mikserle çırpalım.
2. Daha sonra pudra şekeri ve hindistan cevizinide ekleyip elimizle yoğuralım.
3. Hafif ele yapışan bir kıvamda olması gerek, kıvamına göre hindistan cevizi ve pudra şekerini biraz arttırabilirsiniz.
4. Kıvamını ayarlayıp yoğurma işlemi bittiğinde hamurdan findıktan büyük parçalar alarak yuvarlayalım, işlem bittiğinde 30 dk dolaba bırakalım.
5. Keki için sadece yumurtaları çırpma kabına alıp köpürene kadar 5-6 dk çırpalım.
6. Köpüren yumurtaya şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
7. Daha sonra sıvı yağı ve çayı ekleyip yeniden çırpalım.
8. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyuda ekleyerek mikser kullanmadan karıştıralım.
9. Biraz koyu bir kek hamuru olacaktır.
10. Hazır olan kek hamurumuzun yarısını tereyağı ile yağladığımız borcamımıza dökelim, hindistan cevizli topları yerleştirelim ve kek hamurumuzun geri kalanını da koyarak 200 derece ısıttığımız fırına koyalım ve keki koyduğumuzda dereceyi 180’e indirelim. Yaklaşık 20-25 dk kekmizin pişmesine bağlı olarak pişirelim.

Afiyet olsun.