Sürpriz Kek

Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çay
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Beyaz Toplar İçin;

• 2 yumurta akı
• Mikserle köpük olana kadar çırpılır
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
• Toz fıstık

Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İçindeki beyaz toplar için, yumurta aklarını beyaz olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra pudra şekeri ve Hindistan cevizini ilave edelim.
3. Elimizle güzelce karıştırıyoruz.
4. Kurabiye hamuru kıvamında bir harç oluşunca karıştırmayı bırakıyoruz.
5. Ellerimizi yağlayıp yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
6. Buzdolabının normal rafında 30 dk dinlendiriyoruz.
7. Yumurtalarımızı beyaz olana kadar çırpıp şekeri ekliyoruz.
8. Sıvı malzemeleri ekleyelim çırpmaya devam ediyoruz.
9. Kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim ve mikseri bırakıp tahta bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
10. Hafif koyu bir hamur olunca paket yağ ile yağladığımız kek kalıbına karışımın yarısını dökelim.
11. Buzdolabında bekleyen bezeleri çıkarıp kek kalıbımıza tek tek yerleştirelim.
12. Üzerine artan karışımı dökelim.
13. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek 30-35 dakika pişirelim.
14. Kalıptan çıkardıktan sonra beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kekimizin üstüne şekilli dökelim ve üzerine isteğe bağlı toz fıstık ile süsleyelim.  Afiyet olsun