Sürpriz Kek

Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Hindistan cevizli iç harç için;

• 1,5 su bardağı Hindistan cevizi,
• Yarım  çay bardağı süt (yeterli gelmezse arttırabilirsiniz),
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,.
2. Sütü ve yağı ekleyip çırpın,.
3. Un, kakao ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin,.
4. Ayrı bir kapta Hindistan cevizi, süt ve şekeri karıştırın,.
5. Muffin kalıplarına kek harcından birer yemek kaşığı koyun,.
6. Hindistan cevizli harçtan avcunuzun içinde sıkıştırarak (kurabiye hamuru gibi yuvarlanmasını beklemeyin tüm gücünüzle sıkarak yapın) cevizden biraz küçük toplar yapıp kalıpların içine yerleştirin,.
7. Üzerlerini kek harcı ile doldurun,.
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun 🌺.