Sürpriz Kek

Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 su bardağı un
• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• yarım su bardağı şeker

Süsü için;

• 2 su bardağı Hindistan cevizi

Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurtalarımızı ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Köpürmeye başlayınca sütü, sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz ve fırına veriyoruz.
4. Sos için ise bir tencereye bütün malzemeleri koyup hafifçe kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.
5. Yalnız çok kaynamasın, sadece o çok sıvı hali kalmayacak hafif çok hafif kıvam alacak. Akışkanlığını kaybetmeyecek.
6. Kek ve sosu soğuttuktan sonra keki küp küp kesiyoruz ve yaptığımız sosa her tarafını batırıyoruz.
7. Bir kenarda dinlenmeye bırakıyoruz, yoksa kekler dağılır.
8. Bir iki dakika dinlenen kekleri hindistan cevizine bulayıp tekrar dinlenmeye bırakıyoruz. Pastamız şık sunumuyla ve yerken yaptığı küçük sürpriz ile sizi sevindirecek. Kekler servise hazır, afiyet olsun…