Sürpriz Muffinler

Sürpriz Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (1 tanesinin akı içine hazırlayacağımız hindistan topları için ayrılacak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 1,5 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

İç Kısmı İçin

• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• Ayırdığımız bir yumurta akı
• 1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• Kıvamını ayarlamak içinde 3-4 yemek kaşığı süt

Sürpriz Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hindistan cevizi, pudra şekeri, ynurta akı karıştırılır. Katılığına göre biraz süt eklenir. Yuvarlak top haline gelecek bir kıvamda olmalı. Küçük küçük yuvarlaklar yapılır.
2. Daha sonra çırpma kabında yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Daha sonra diğer sıvı malzemeler eklenir. Kakao, kabartma tozu, vanilya eklenip unda yavaş yavaş eklenir ve kek harcımız tamamlanır.
3. Muffin kaplarına kek harcımızdan birazcık eklenir üzerine bir tane hindistan cevizi topu konulur.
4. Üzerini kapatacak şekilde biraz daha kek harcı eklenir. Kaplar yarısına kadar dolmalı. Çok fazla koyarsanız taşabilir. Üzerine parça çikolatalar ekleyebilirsiniz. 160 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
5. Üzerini dekor soslar ile yada pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.