Sürpriz Muffinler

Sürpriz Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta ( 2 tanesinin beyazı ayrılacak)
• 1 bardak şeker
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 bardak yoğurt
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım limon kabuğu rendesi.

İçi için:

• 100 gram hindistan cevizi
• 2 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Sürpriz Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hindistan cevizli iç malzeme hazırlanır. Malzemenin hepsi karıştırılıp cevizden küçük toplar yapılır. Ben 17 tane çıkarttım.
2. Kek için yumurta ve şekeri 3-4 dakika iyice yüksek devirde mikserle çırparız.
3. Mikseri düşük seviyeye alıp yağ ve yoğurdu ekleriz.
4. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip spatula veya kaşık yardımı ile yavaş yavaş karıştırırız.
5. Kağıt kalıplara bir yemek kaşığı kek malzemesinden koyup içine Hindistan cevizi toplarını koyarız tekrar 1 yemek kaşığı kek harcı koyarız.Ben bir poşet yardımı ile kek harcını kağıt kalıplara sıktım. üzerlerine çikolata ekledim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk pişiyor. Afiyet olsun.