Sürprizli Kek

Sürprizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 silme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 5 damla limon (k. tozunun üzerine)
• 3 su bardağı un

İç sürprizi için;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta akı

Üzeri için;

• 4-5 adet çilek
• Pudra şekeri

Sürprizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Bu kek gerçekten olayyyy :) Bayılarak yapıyorum ve çok güzel kabarıyor herkese tavsiye ederim.

1. İlk önce sürprizimizle başlayalım.2 yumurta akını kar haline gelene kadar çırpıyoruz
2. Ardından hindistan cevizi ve pudra şekerini ekliyoruz elimizle yoğuruyoruz.
3. Katılaşınca ceviz büyüklüğünde toplar halinde şekil veriyoruz (resimde gösterdim). işlem bitince 25-30 dk buzdolabında bekletiyoruz.
4. Ve kekimize geçelim .Yumurta ve şeker iyice çırpılır ardından süt ,sıvı yağ ,kakao ,vanilin eklenip tekrar çırpılır.
5. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenir kabartma tozunun üzerine 4 -5 damla limon suyu damlatılır daha iyi kabarması için. Çok az daha karışana kadar çırpılır.
6. Katıyağ ile yağladığımız kalıbımıza hamurumuzun yarısı dökülür ve hazırladığımız toplar sırayla yarısını döktüğümüz hamurumuza daire şeklinde dizilir(resimde gösterdim).
7. Kalan hamurumuz da kalıba dökülür 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirilir. Arzuya göre üzerine çilek dilimlenir ve pudra şekeri serpilir.

AFİYET OLSUN :)