Sürprizli Saray Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Sürprizli Saray Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

500 Gr az yağlı kıyma
1 yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kabartma tozu
1, 5 çay kaşığı tuz

Pilav için:

1 su bardağı pirinç
1 soğan
1 Yemek Kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1, 5 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Sos için:

2-3 domates
2 biber
2 dış sarımsak
Tuz
Karabiber
2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı su

Üzeri için:

1 yaprak milföy
1 yumurta sarısı

Sürprizli Saray Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İşe pilav yaparak başlıyoruz.
Pirinci sıcak, tuzlu su ile 20 dakika ıslatıyoruz.
Pirinçler ıslanırken köftemizi yoğuralım.
Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım ve pilavımız olana kadar dolapta dinlendirelim.
Daha sonra ıslanan pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındıralım.
Pilav tenceresine soğanı küçük küçük doğrayıp kavuralım.
Pirincimizi ve tuzu ilave edelim, kısık ateşte güzelce kavurup sıcak suyu döküp çekmesini bekleyelim.
Pişen pilavı dinlendirelim.
Yağlı kağıt üzerinde köftemizi açalım.
Ortasına pilavımızı koyalım ve rulo şeklinde saralım. (Resimlerde nasıl olduğunu daha iyi anlayacaksınız).
190 C’lik önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirelim.
Bu arada biz sosumuzu hazırlayalım.
Biberleri küçük küçük doğrayalım ve tavamıza alıp kavuralım.
Domatesleri de soyup küçük küpler halinde doğrayalım.
Kavrulan biberlere domatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Salça, tuz, karabiber ekleyerek kavuralım ve sıcak su ile 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Daha sonra pişen köftemizi fırından alıp yağlı kağıdı açalım.
Milföylerimizi birer parmak kalınlığında keselim ve köftemizin üzerine çapraz kafes olacak şekilde dizelim.
Yumurta sarısı sürüp tekrar fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Üzeri kızarınca fırından servis tabağına alalım ve sosla birlikte servis edelim. Herkese afiyet olsun. 😃😃😃

Sürprizli Saray Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

😋Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
güler akman @glr1234

Şikayet Et

çok değişik bir tarif. tebrikler 👏
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dide Ork @Didemmkido

Şikayet Et

yoo yooo ben bunu asla yiyemem bu resmen sanat eseri 😂👍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Arzu'nun Lezzetleri @arzununlezzetleri
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim Didem hanim😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

😋Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
güler akman @glr1234

Şikayet Et

çok değişik bir tarif. tebrikler 👏
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce