Susamlı Bisküvi

Susamlı Bisküvi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

Üzeri için:

• Yarım su bardağı kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yumurta akı

Susamlı Bisküvi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarinle pudra şekerini iyice karıştırarak beyazlatın.
2. Yumurta sarısı, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edin, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Bir poşete koyup, 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Sonra merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açıp, bardakla yuvarlaklar kesin.
5. Ortasını su şişesi kapağı ile kesip, halka şekli verin.
6. Fırça yardımı ile avucunuzun içinde yumurta akını sürün.
7. 1 yemek kaşığı şekerle susamı karıştırıp, bu karışıma batırın.
8. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
9. 175°C fırında, 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin.

Bu malzemeden 38 adet bisküvi çıkıyor. İki tepsi oluyor.

Afiyet olsun :))