Susamlı Çıtır Kurabiye

Susamlı Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım kahve fincanı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yarım kahve fincanı üzüm pekmezi
• Yarım kahve fincanı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Susamlı Çıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar susamla pekmezin muhteşem uyumu çıtır çıtır pratik bi kurabiye mutlaka denemelisiniz.
ilk önce susamı tencereye alalım ve karıştıralım rengi donene kadar kavuralım, susam rengini bulunca ocağın altını kapatalım ve bir tabağa alıp soğumaya bırakalım.
Ardından yoğurma kabına yumurta, margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurmaya baslayalım. Hamur toparlanınca merdane yardımıyla açıp su bardağı ile yuvarlak halkalar elde edelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve pekmez ile suyu kasede karıştıralım yaptığımız yuvarlak halkaları önce pekmeze sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye dizelim. Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. 180 C önceden ısıtılmış fırında pişirelim, servis edelim, isterseniz yapıp buzdolabında saklayabiliriz. Ani gelen misafirler için 1 saat önceden çıkartıp servis edebiliriz.

AFİYET OLSUNN .Selam Ve Sevgilerimle.