Susamlı Çörekotlu Çubuk Kurabiye

Susamlı Çörekotlu Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı susam
• 1 çay kaşığı haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (son bardak iki parmak eksik un)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Susamlı Çörekotlu Çubuk Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye için verilen malzemeleri ,un hariç hepsini yoğurma kabına alarak karıştırıp, ununu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak,ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamuru bütün olarak büyük bir beze yaparak tezgahta merdane ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
3. Bir aparat yardımı ile eşit ve uzun olarak çubukları bölelim,birde ortasından ikiye bölelim tepsiye alması kolay olsun.
4. Üzerine yumurta sarısı sürerek,çubukları tek tek alarak ,pişirme kağıdı serili tepsiye belli aralıklarla dizelim.
5. 180 derecede önceden ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
6. Benim fırında 18 dakikada pişti,siz kendi fırınınızın ayarına göre pişirin. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. 🌼🌼🌼.