Susamlı Çubuk

Susamlı Çubuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 330 gram un
• 125 gram tereyağ
• 10 gram tuz
• 5 gram yaş maya
• 20 gram toz şeker
• 100 gr su
• 1 adet yumurta

Üzerine:

• Susam

Susamlı Çubuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamuru yoğuralım ,şeker ,maya ve ılık suyu karıştırıp hamurumuzu aktive edip kalan hamur malzemelerini ekleyerek hamur yoğuralım.
2. Daha sonra onar gram onar gram hamurdan parçalar alıp serçe parma büyüklüğünde hazırlayıp 10 dakika dinlendirelim .
3. Tepsimizi resimde görüldüğü gibi yağlayalım, uzattığımız hamur çubuklarımızı tepsiye iki ucundan bastırarak dizelim (bastırmamızın sebebi daha sonra susamları bol koyacağımızdan fazlasını almak için tepsiyi dik kaldırınca fazla susamlar tepsiden dökülecek bastırdığımız için de hamurlarımız tepsiden düşmeyecek resimde görüldüğü gibi)
4. Hamurumız bitene kadar bu işlemi sürdürelim üzerine bir fırça yardımıyla su sürelim bol susam dökelim .
5. Fazla susamları dökelim.
6. 180 derecelik fırında 15- 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim afiyet olsun.