Susamlı Çubuklar (Resimli)

Susamlı Çubuklar (Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ ( oda sıcakliginda)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 buçuk şu bardağı un

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Kavrulmuş susam

Susamlı Çubuklar (Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

Un dışında bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştıralım, sonra azar azar unu ilave edelim 3 buçuk bardak un tam kararı yumuşak gelirse katmayın, pişince gayet gevrek çubuklar oluyor sonra ,unladığınız masanızın üzerinde açıp eşit aralıklarla bıçak yardımı ile kesin, sonra yumurtasını sürüp susmaları atın ,yavaşça üstünden oklava ile geçin, susamlar yapışsın ve teker teker yağlı kağıt serili tepsiye dizin 180° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin, afiyet olsun.