Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• Yarım su bardağından biraz az şeker
• 2 adet yumurta (sarısı içine beyazı üzerine ayırın)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 4 buçuk su bardağı un (azar azar eklenilecek)

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurta akı
• 1 su bardağı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu eklemekte har zaman fayda vardır.
3. Yumuşak ve pürüzsüz hamur elde edelim .
4. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil verelim.
5. İlk olarak yumurta akına sonra da susama bulayalım.
6. Tepsiye dizelim.
7. 150 derecelik fırında fansız şekilde 35 dk pişirelim.