Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta sarisi içine beyazı dışına
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Dışı  için susam

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ofa sıcaklığında olan margarin ve diğer bütün malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur. Hamurdan parçalar alınarak kalın çubuklar elde edilir ve kenarları düzeltilerek 2 şer parmak kalınlığında kesilir. Kesilen parçalar önce yumurta beyazına daha sonra susama batırılır. Önceden ısıtılan 200 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir. Afiyet olsun.