Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 200-250 gr tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• Aldığı kadar un

Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Eğer çiğ susamınız varsa tavaya koyup hiçbir şey eklemeden kavurun. Kavrulduktan sonra derin bir kaba alıp tereyağını ekleyin. Susamın sıcaklığıyla yağımızda kolay erimiş olur. Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Kıvama gelinceye kadar kaşıkla un ekleyin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip cevizden biraz büyük lokmalar halinde sıralayın 180 derece de pişirebilirsiniz.

Üzerleri kızarıncaya kadar fırında kalsın, çıkardıktan sonra pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.

İsterseniz simit fırınlarından susam isteyip de yapabilirsiniz. Kavruk dökülmüş susamları ücretsiz veriyor çoğu yer ama kendiniz kavurursanız daha güzel oluyor.